4 juny 2014: 4º Mercat Agroecológic i de productes locals a la uji per la Sobirania Alimentaria
A las 10h en l’ Àgora de la Universitat Jaume.
Lloc: l’ Àgora de la Universitat Jaume
Hora d'inici: 10.00h
Hora de fin: 15.00h
Entitat: Xarxa d’Agroecologia de Castelló i Perifèries
PER LA SOBIRANIA ALIMENTARIA
Benvolgut company,
Benvolguda companya,
La Xarxa d’Agroecologia de Castelló i Perifèries tenen el plaer de convidar-vos al 4º Mercat Agroecològic i de Productes Locals per la Sobirania Alimentaria que tindrà lloc a l’ Àgora de la Universitat Jaume I el proper 4 de juny de 2014 de 10.00 a 15.00 hores.
Si vols participar com a expositor amb els teus productes, esperem la teua confirmació fins al 13 de maig. Si no has participat mai en una fira o un mercat de la XAC [i/o no has emplenat la fitxa=eliminar] has d’emplenar la fitxa d’inscripció que t’adjuntem i presenta-la com s’indica. La comissió de qualitat de la XAC avaluarà la inscripció, que s’ha de manar via correu electrònic fins al 29 de Maig a les 14.00h.
- Cumpliment de l’horari d’obertura del mercat que serà de 10.00h a 15.00h a l’Àgora de la Universitat Jaume I.
- La participació és gratuïta.
- Hi ha llum i taules disponibles (informeu-nos de les vostres necessitats).
- Les persones expositores es comprometen a deixar el lloc en les mateixes condicions que se’ls ha lliurat.
- Acceptació de les condicions i requisits per a la participació en aquest mercat.
Requisits per a tenir una parada al mercat:
1. Per a productores:
- Tenir i presentar el Certificat Ecològic del CAEV.
- En cas de no estar certificat, s’haurà d’emplenar les fulles explicatives de producció ecològica no certificada.
Els productes no hauran de provenir de més de 160 km aproximadament de llunyania.
2. Tenir i presentar el Carnet de Manipulador d`Aliments, per a aquelles parades que tinguen o manipulen aliments.
3. Per a distribuïdors: els productes no hauran de provenir de més de 160 km aproximadament de llunyania.
4. Presentar una llista de productes (o marques, en el cas de tendes) més detallada possible, especificant si els productes són certificats o no. En cas de coincidir algun producte amb una altra parada, ens posarem en contacte amb vosaltres per a posar-vos d’acord (per ex. preus, o variar el producte si és possible).
5. Les parades que comercialitzen menjar preparat hauran d`adjuntar els albarans o les factures de compra dels productes emprats per tal de garantir que tots els ingredients provenen de la producció ecològica. Per a productes d’autoproducció (ous, hortalisses,...) s'aplica la mateixa normativa com a les parades de productes ecològics: presentar el certificat o emplenar les fulles explicatives de producció ecològica no certificada.
